La machine à café est l’appareil conçu pour la préparation de la boisson chaude et du café en particulier. Elle est souvent appelée cafetière, mais reste une confusion car celle-ci ne prépare qu’une seule boisson qui est le café (exemple: la cafetière italienne). Mais n’empêche, que ce soit machine à café ou cafetière, le dénominateur commun des deux types appareils est la préparation du café. Il existe une variété de ce type de machine.
La diversité des machines à café ainsi que la variation des fonctionnalités en rapport avec l’appareil et le prix rendent le choix difficile que l’on ne pense. Il importe alors de prendre connaissance des facteurs qui impactent le choix avant l’achat de la machine à café. Dans la suite, nous allons vous faire part de notre sélection de machine à café de l’année, des meilleures marques associées mais aussi vous guider dans le choix.
Notre sélection de machine à café de l’année
1️⃣Philips série 3200
Notation
4.4/5
Caractéristiques principales
- Solution de lait: Latte Go
- Nombre de boisson: 5
- Type d’écran: tactile
- Pression de la pompe : 15 bars
Comme l’ensemble des machines automatiques, cette ce modèle impressionne énormément. Par simple geste d’appuie sur un bouton, le Philips 3200 Séries LatteGo prépare votre boisson préférée en un fragment de temps. La variété des boissons est assez large. Vous avez la possibilité de faire de l’expresso, du cappuccino, du café, du latte macchiato ou du café américain. Aussi, ce qui simplifie l’usage de cette machine est l’intégration d’une carafe à lait qui fonctionne en tout automatiquement également. Vous n’avez donc pas besoin d’avoir une connaissance technique ou de barista pour faire votre cappuccino ou latte macchiato. Le système de préparation étant basée sur l’infusion du café à partir des grains fraichement moulu, vous aurez à chaque tasse la dose parfaite de café recommandé et le meilleur saveur.
Ce que nous aimons
Pour être franc, la machine possède de nombreux atouts mais il y deux gros points forts qui font que nous tombons à chaque fois sous son charme.
- La machine accorde une réelle facilité d’usage au quotidien. L’effort fourni pour préparer un café infusé digne du nom ou le type de boisson désirée est quasiment faible. S’il y a une autre chose qui fait la particularité de cette machine c’est le système latte Go. D’abord, il fabrique soigneusement à la perfection la mousse de lait tout en automatique. Ensuite, le système comporte des marques graduées qui permettent de mesurer au fur et à mesure la quantité et la dose versée aux différents types de café à chaque préparation. Cela réduit donc les déchets et facilite le nettoyage.
- La deuxième chose que nous aimons est son look élégant et son luxe. La machine est très classique pour un usage à la maison comme au boulot. Elle retrouve l’équilibre rapidement pour être disposée sur n’importe quel support. D’habitude les machines à café grain ne sont pas trop petites mais celle-ci n’est pas trop grande non plus. Sa forme compact permet de la ranger simplement à la cuisine ou dans votre armoire.
Avantages
Elle offre la possibilité de préparer plusieurs boissons à la fois. Si par exemple vous avez un conjoint ou un partenaire conjugal qui est un amateur de café alors la machine vous fera gagné du temps tôt les matins par exemple. L’autre avantage est que vous pouvez paramétrez facilement votre boisson. Grace à un panneau de commande tactile très intuitif, vous avez la possibilité de modifier la force du café, la température ainsi que la quantité en tasse.
Avant chaque usage et préparation, la machine effectue deux actions majeurs: le préchauffage et le rinçage automatique. Elle préchauffe à la température normale et nécessaire pour l’infusion du café. Par ailleurs, elle rince l’ensemble du système tout en évacuant les gouttes d’eau de café qui pourraient rester dans les conduits du café de la machine. C’est une manière pour elle d’éviter les cafés dénaturés en tasse et de préserver le meilleur saveur.
Raisons d’acheter
- Machine automatique
- Paramétrage des boissons
- Facile à nettoyer
- Carafe à lait automatique
Raisons d’éviter
- La machine fait un peu de bruit
2️⃣Krups YY1530FD Machine à café
Notation
4.5/5
Caractéristiques principales
- Boisson lactée : Non
- Nombre de boisson: 2
- Boisons : programmables
- Pression de la pompe : 19 bars
Parmi les machines à café à dosette, ce modèle est l’un des meilleurs du marché, c’est pourquoi il fait parti de notre sélection. La machine à café Krups YY1530FD est une machine à capsules qui est super rapide grâce à sa pression de 19 barset prépare de délicieux café aux gouts irréprochables. Malgré le fait qu’elle dispose d’une pompe de haute pression, les fabricants l’ont dotée du système one-touche afin qu’elle soit une œuvre complète et à part entière. Il suffit juste d’appuyer sur le bouton expresso ou lungo pour que la machine se charge de la préparation du début jusqu’à la fin. En seulement 25 secondes, l’eau atteint le graal de la température idéale, nécessaire pour infuser le café. Contrairement aux bon nombres de machines à café, le temps de préchauffage est quasi-inexistant. Le réservoir d’eau d’une contenance de 0,7 L vous permet de préparer jusqu’à neuf tasses de café avant de se vider.
Ce que nous aimons
Si de par le passé vous aviez été déçu par des machines à café que vous avez acquis, alors à présent nous vous conseillons ce modèle parce qu’il possède plusieurs points que nous aimons.
- La rapidité de chauffe est l’un de ses points forts. L’appareil est petit mais sa puissance et sa pression sont énormes. Il utilise une puissance forte de 1200 watts pour produire en 25 secondes de cafés parfaits et ce grâce à une pompe de 19 bars intégré. Cette machine vous fera gagner beaucoup de temps pour ceux qui n’ont souvent pas beaucoup de temps à gaspiller ou qui sont hyper occupés. Cette qualité lui classe au dessus de bon nombre de machine qui sont dans sa catégorie.
- La deuxième plus grande qualité est son esthétique combinée à sa forme. Ces deux critères font de lui un modèle unique. En réalité, la machine à café n’est pas un appareil conçu uniquement pour la cuisine. Ce modèle s’inscrit également dans la même perspective. Elle peut être utilisé à la cuise à table ou carrément au bureau grâce au look et au design moderne qu’il détient. Il se décline sous plusieurs coloris mais avec la couleur blanche dominante sur le marché. Cette couleur se marie très rapidement avec tout type de décor. La taille de la machine fait également effet. N’étant pas trop encombrante et de taille moyenne, la machine trouvera du confort même dans la plus petite espace possible.
Avantages
L’un des plus gros avantages de cette machine est qu’elle est économique. En effet,, le temps de préparation du café étant très court, la consommation électrique engendrée est relativement faible. De plus, la machine dispose de la fonction mise en veille et arrêt automatique qui se mettent dans la même idéologie. L’appareil se met en veille au bout de 9 minutes d’inactivité. La fonction arrêt automatique est programmable à l’avance. C’est un petit appareil mais riche en fonctionnalités.
L’autre avantage est que cet appareil est très efficace et accessible à un prix faible. Sur tous les marketplaces , le prix de cette machine tout neuve tourne autour des 100 euros. Ce prix est favorable à la majorité de la population car elle permet au plus pauvre d’acquérir une superbe machine à moindre couts. Son efficacité n’est plus une chose à démontrer, elle se résume en sa puissance, sa pression, sa rapidité et le résultat sans faille en tasse.
Raisons d’acheter
- Design compact et coloré
- Peut préparé expresso et lungo
- Machine à haute puissance et presion
- Système intégré one-touche
Raisons d’éviter
- Taille mini
3️⃣Machine à café Delonghi magnifica S
Notation
4.5/5
Caractéristiques principales
- Boisson lactée : oui
- Interface : bouton
- Boisons : programmables
- Pression de la pompe : 15 bars
La machine à café Delonghi magnifica S est une des tendances et un best seller de la marque depuis des années. Cette machine incarne en elle une efficacité extrême, une finition de pointe et une résistance inestimable. Toutes ces qualités réunies permettent à ce modèle Magnifica S 22.110.B de se débarquer de la concurrence et de régner au trône de meilleure machine de Delonghi et dans la catégorie machine à café grain. Cette machine présente une facilité d’utilisation avec le fait que tous les boissons et tous les réglages sont en accès direct sur des boutons et des molettes. L’appareil étant automatique, vous n’aurez qu’à appuyer sur le bouton expresso, expressi, lungo ou lungos pour préparer votre boisson préférée. Pour les amateurs du décaféiné, elle dispose d’une trappe à moulu qui permet de le réaliser aussi simplement. Ce modèle est un pur merveille de la marque.
Ce que nous aimons
Mis à part la préparation de boisson lactée qui est un peu complexe et qui nécessite un peu plus de précision dans la réalisation de la part de l’utilisateur, tout ce qui reste à faire dans l’accomplissement des boissons n’est qu’un jeu d’enfant. Cependant, la machine présente plusieurs points que nous aimons.
- La technologie de grinding est l’un de ses points forts. Cette technologie est basée sur l’usage des grains de café pour la préparation du café. Ainsi, la machine est dotée de moulin en acier, résistant et très bien calibré afin de broyer efficacement les grains. Vous obtiendrez donc en tasse un café frais riche en arome issu des grains fraichement moulus. Ce qui est exceptionnel avec cet appareil est pour chaque tasse la machine broie uniquement la quantité exacte dont elle a besoin pour cette réalisation. Elle ne laisse aucun résidu de grain dans les conduits qui pourraient l’endommager.
- S’il y a autre chose que nous adorons sur cette machine c’est le contrôle de température combiné au réglage d’intensité. Les fabricants ont intégré le système thermoblock qui permet d’obtenir le café à la température parfaite. Aussi, le système chauffe uniquement la quantité nécessaire et sans surplus pour chaque réalisation. La molette centrale se trouvant à l’interface de la machine permet de réguler l’intensité du café afin d’obtenir soit un café fort, amer, faible ou acide. Les deux réglages de température et d’intensité sont complémentaires.
Avantages
L’avantage majeur de cette machine est le nettoyage facile. A chaque allumage le dispositif effectue automatique le rinçage général des différents conduits et des buses. Cette action qu’elle réalise chaque évite la dénaturation des aromes et assure la propreté de la machine. Ainsi, vous aurez une machine qui va durer pendant longtemps sans être endommager ou abimer. Juste en dessous du bac à eau on retrouve la chambre de percolation qui se trouve en accès direct. Vous avez ainsi la possibilité de la démonter régulièrement afin de détartrer. C’est un gros avantage en ce sens point qu’elle permet d’augmenter l’espérance de vie de votre machine. Cet accès direct n’est pas possible avec tous les machines à café.
Pour les amateurs de café, la couleur est un point moins essentiel dans le choix de la machine à café. Ce modèle en plus d’avoir une couleur noir neutre qui sonne au gout de tout le monde, il est très solide et compact également. Les principaux éléments du système sont réalisés en acier inoxydable; un matériau hyper résistant aux différents chocs. Les plus grand défauts de la machine est la carrosserie en plastique mais très dur et le repose tasse qui est en acier brillant, susceptible de rayer au premier usage.
Raisons d’acheter
- Facile à utiliser et à nettoyer
- Large choix de recettes
- Tout est en accès direct
- Café fraichement moulu
Raisons d’éviter
- Carrosserie en plastique
- Broyeur peu bruillant
4️⃣Machine à café Philips HD6592 Senseo Switch 2en1
Notation
4.6/5
Caractéristiques principales
- Boisson lactée : oui
- Interface : bouton
- Boisons : programmables
- Pression de la pompe : 15 bars
La machine à café Philips HD6592 est une machine basée sur la fonctionnalité dosettes et filtre. Vous avez ainsi la possibilité de choisir entre la dosette pour préparer de délicieux café surmontés d’une crème onctueuse ou café filtre qui sera préparé dans une verseuse et partager ou du moins distribuer. Quand vous achetez cette machine vous aurez les 2en1. Pour un prix d’achat tournant autour de 115 euros, cette petite merveille de Senseo est accessible à tout le monde que vous soyez le plus riche ou le plus pauvre de la population. Le choix de l’intensité du café est un simple jeu avec ce modèle. Vous pouvez facilement préparer soit des cafés longs ou des cafés corsés; en tout cas votre ce que vous préférez le plus.
Ce que nous aimons
Cette machine présente plusieurs caractéristiques que nous aimons énormément. Elle se définie comme la seule et unique cafetière 2 en 1. C’est une cafetière de couleur rouge à dosettes et filtre et à verseuse isotherme.
- Que ce soit par la méthode filtre ou par la méthode dosette, ce modèle de Senseo utilise la quantité optimale de l’eau pour l’infusion intégrale de la portion de café à préparer. La pression fournit est complètement adaptée pour assurer que chaque atteigne la perfection que possible. En la machine fournit et prépare unique et avec précision le type de café commander. Vous n’aurez pas un café corsé et acide à la place d’une commande de café dilué et amer.
- La verseuse isotherme servant à préparer du café filtre a une grande contenance. Elle délivre jusqu’à 7 tasses de café pur et authentique en une seule préparation. C’est l’idéale si vous êtes un grand consommateur de café ou si vous êtes une famille nombreuse dans votre ménage. En plus, elle conserve le café au chaud ainsi que les aromes constituants pendants des heures avant de décliner. Vous êtes épargné des soucis de café refroidis ou que l’on réchauffe tous les 10 minutes.
Avantages
Elle donne le choix a son utilisateur de faire le café avec la méthode café filtre ou dosettes. Soit vous faites une ou deux tasses de café par dosettes à vous et à votre femme ou carrément vous utilisez la verseuse pour préparer une grande quantité qui servira au plus grand nombre de personne possible. Que ce soit l’un ou l’autre, il suffit juste d’appuyer sur le bouton approprié d’un simple geste pour préparer un café long et léger ou fort et serré. Les cafés préparés sont surmontés d’une crème onctueuse, preuve de la qualité du produit et des recettes.
L’autre avantage se définit par la fonction signale détartrage et arrêt automatique. Apres une longue période d’utilisation l’appareil signale automatiquement quand le détartrage est nécessaire. Cela permet d’éliminer les calcaires qui se forment aux parois de la machine et induit sa durabilité en conséquence. Pour éviter que votre appareil s’entartre, les fabricants indiquent d’utiliser les détartrants Senseo et de le faire tous les 3 mois au plus. De grâce n’utiliser jamais du vinaigre pour le nettoyage car cela pourrait endommager l’appareil et modifier le gouts du café. La fonction arrêt automatique s’active simultanément après l’écoulement en tasse du café. Cela engendre une économie d’énergie.
Regardez la vidéo pour prendre connaissance de l’appareil avant usage ou si c’est votre premier usage.
Raisons d’acheter
- Une ou deux tasses en 1 minutes
- Selecteur d’intensité
- Fonction 2en1
- Café chaud durant des heures
Raisons d’éviter
- Câble de recharge court
5️⃣Machine expresso Breville barista Max+
Notation
4/5
Caractéristiques principales
- Boisson lactée : oui
- Interface: Digital
- Extraction: Minuterie
- Pompe italienne : 15 bars
Pour les amateurs de café exigeants sur chaque détails du café préparé, cette machine expresso Breville Barista Max+ est le modèle idéal pour un usage quotidien. C’est une machine avec un broyeur intégré comme l’ensemble des machines à expresso mais combinée avec un groupe d’extraction professionnel. Ce dernier est du même gabarit et de la même précision que ceux des modèles professionnels haut de gammes. La procédure d’extraction est la même aussi et le résultat en tasse reste remarquable. Cette machine est un pur mélange du traditionnel et du moderne puisque les fabricants l’ont équipés des technologies de dernières générations au profit de la réalisation d’un expresso traditionnel. En regardant l’appareil au premier contact, on penserait que le nettoyage sera une tache assez compliquée à réaliser. La machine présentant une facilité d’usage, elle est aussi facile d’entretien. Preparer une ou deux tasses de café est un jeu avec le simple geste d’appuyer sur un bouton.
Ce que nous aimons
- Avec la machine expresso Breville Barista Max+, vous pouvez préparez de délicieux tasses de café en toute simplicité. Que vous désirez du latte, de l’expresso ou d’autres boissons alors la seule action possible restante à réaliser sera de presser sur un bouton. Pour que cette facilité soit possible, les fabricants lui ont intégré un écran LED qui mentionne le poids de la mouture des grains broyés et renvoyés vers le filtre. Il montre également le temps qu’il faut à la machine pour effectuer l’extraction. Aussi, un dispositif thermoblock est aussi installé dans la machine permettant de réguler la température exacte et la quantité d’eau chauffée nécessaire pour l’infusion du café. Elle s’occupe de tout afin de conserver la concentration et le gout du café et des aromes.
- Si les réglages de mouture est une chose facile avec ce modèle, alors la possibilité d’ajuster, de régler et personnaliser vos boissons en est une autre. Vous avez la possibilité de 3 différents choix de pré-infusion, la possibilité de régler l’intensité du café pour la longueur en tasse qui vous convient le plus et le réglage de température. Tous ces facteurs façonnent le rendu en tasse plus adapté aux besoins du consommateurs.
Avantages
Le premier avantage que ce modèle offre à son détenteur est de pouvoir bénéficier de toutes les fonctionnalités que proposent les machines à expresso professionnel pour réaliser simplement des cafés parfaits. Mis a part le réglage de mouture afin d’atteindre le graal de l’expresso parfait, vous n’avez besoin d’acquérir aucunes connaissances de Barista obligatoirement avant de préparer vos boissons. Malgré qu’elle soit la combinaison tradi-moderne, le système intégré pour la préparation du café est one-touche. Il suffit d’appuyer sur un bouton et la machine se charge du reste. La réalisation des boissons à bases de lait est facile grâce à sa buse vapeur sur rotule en inox et hyper puissante. Les mousses de lait sont exceptionnels comme résultat.
L’autre avantage est le son système à 3 voies et le disque de nettoyage qui est livré avec la machine. Cela vous permet d’effectuer facilement un nettoyage en profondeur avec la possibilité de nettoyer avec le disque la paroi du filtres et les différents points d’ombres qui regorgeraient des déchets et résidus de café. Tout cela ajouter aux instructions de la notice et au détartrage régulier de la machine permettra à son détenteur d’en bénéficier le plus longtemps possible.
Raisons d’acheter
- Usage facilité par l’écran LED
- Réglage mouture: 30 positions
- Personnalisation des boissons
- Le résultat en tasse est irréprochable
Raisons d’éviter
- N’utulise pas les filtres standards
Machine à café: Comment l’utiliser ?
En réalité, c’est le premier usage qui semble être complexe pour les machines à café parce qu’on ne connait pas l’ensemble des réglages à effectuer sur l’appareil pour réaliser sa boisson préférée. Certains appareils sont faciles à manier, d’autres non mais avec le temps vous allez vous familiariser avec votre machine à force d’usage répétitif. Voici quelques étapes pour prendre en main votre machine à café.
- Prise de connaissance : Le principe ici est très simple, il suffit de vous connecter avec votre machine à café. D’abord il faudra lire la notice et savoir comment l’installer convenablement, comment procéder et ce qu’il ne faut pas faire.
- Réaliser son café : En amont, il faudra allumer la machine et la laisser préchauffer. Cela permet d’avoir une bonne extraction du café pour une boisson réussie. En aval il faudra juste appuyer le bouton de la boisson désirez et la machine vous prépare.
- Entretien : Apres chaque usage, il faut effectuer un nettoyage de l’ensemble de la machine afin de la maintenir en bonne santé. L’autre chose est de faire un détartrage régulièrement pour prolonger de façon conséquente l’espérance de vie de votre machine. Les cafetières comme les mokas peuvent durer toute une vie si l’entretien est fréquent.
- Eteindre votre machine à café : Apres avoir préparé votre boisson, il suffit d’appuyer sur le bouton Allumer/Eteindre pour mettre à l’arrêt l’appareil. Sur d’autres modèles évolués, la machine s’éteint automatiquement et engendre aussi une économie d’énergie en cas d’oublie.
Machine à café : autour de ces marques populaires et réputées
Nombreux sont ces marques qui se sont lancées dans la conception et fabrication des appareils managers et de petits électroménagers. Mais ceux qui excellent et qui sont populaires sont celles qui ne cessent d’innover des produits de qualités sur le marché dans la catégorie des machines à café et cafetières.
Baletti est la célèbre marque italienne qui fabrique des moka pots depuis plus d’un siècle afin de facilité la préparation du café dans nos ménages. La marque est une référence dans la catégorie de la cafetière italienne qu’elle fabrique. L’entreprise à la base est un atelier de production de produits semi-finis en aluminium né en 1919 avant de s’investir après dans la fabrication des moka pots avec le premier modèle de moka express en 1933. Depuis, l’entreprise ne cesse d’innover avec les machines à système expresso sorti en 2010, le traditionnel renouveler à la moderne avec les moka inductions apparues en 2016, les machines expresso évoluées avec la série Gioia en 2020 et enfin les Perfetto Moka en 2021.
La marque italienne Delonghi existe depuis 1902 mais s’est initialement spécialisée dans la fabrication des pièces détachées. Ce n’est qu’en 1974 qu’elle se développe en la fabrication des machines à expresso et machines à café jusqu’à nos jours. Si aujourd’hui Delonghi est le numéro 1 mondiale dans la fabrication et commercialisation des machines à café, c’est qu’elle a su offrir aux consommateurs des produits parfaits qui comblent leurs attentes. En allant de l’entrée de gamme au plus haut gamme, la qualité de ses produits fait toujours la différence en comparaison direct avec ces concurrences. On retrouve généralement ses produits sous toutes déclinaisons d’électroménagers mais plus spécifiquement avec les cafetières automatiques, machines à expresso manuels et Nespresso machines.
Chez Krups, chaque détail compte. C’est ainsi que la marque réalise des produits dont le design, la conception et le résultat sont parfaits. Krups est arrivée avec les machines à café Nespresso avec lesquels elle a conquis tous les marchés. De la façon dont chaque marque possède son domaine de compétence, les machines à café Nespresso est le territoire de Krups où il excelle brillement bien qu’elle fabrique d’autres dispositifs de café de très bonne qualité. L’enseigne allemand a vu le jour en 1846 où elle démarre dans la conception des balances de hautes pression. Aujourd’hui ces œuvres de qualité sont trop nombreuses dans le domaine de machine à café, à expresso et bien d’autres électroménagers.
Les produits de la marque italienne sont caractérisés par un savoir-faire italien authentique, une technologie avancée et une perfection totale. En quatre décennies, elle a pu faire de nombreuses innovations avec améliorations afin d’arrivée à ces résultats extraordinaires. Créée en 1981, l’entreprise a vite exceller et a connu le succès grâce à ses machines à expresso haut de gamme. Elle facilite la vie de ses clients avec les machines one-touche qui fonctionnent en automatique. Ces premiers modèles sont des des machines personnels. Aujourd’hui, les variétés proposées sont très élargies. Vous trouverez des machines personnelles, des machines à échelle d’usage familiale mais aussi professionnels. Elle propose trois catégories de machines à café à savoirs : Xsmall, Synthia et Exprelia.
Melitta est une entreprise allemande spécialisée dans la fabrication et la commercialisation des électroménagers. Elle s’est fait connu au grand public grâce à ses filtres à café. Depuis plusieurs décennies, elle est spécialisée dans la fabrication des cafetières filtres de dernière innovation, des machines à expresso de plus haute performance et aussi des machines à café manuelles de dernier cri. Pour battre la concurrence, la marque propose plusieurs produits de très haute qualité à un prix forfaitaire pourvu que ce soit accessible à tout le monde et même au plus pauvre.
Quelle machine à café choisir ?
Pour effectuer un choix, de multitudes solutions sont disponibles. Vous pouvez acheter entre cafetière italienne, machine à café grain, cafetière filtre, machine à expresso, machine à capsule, cafetière à piston etc. Chacune d’elle a ses particularités, ses avantages et ses faiblesses. Vous trouverez dans ces types de machine à café, l’appareil qui vous conviendra le plus. Si par contre vous êtes un affectionné des marques réputées alors il existe une autre solution. Plusieurs sont ces marques qui se sont lancées dans la fabrication de ces types de machine et qui ne cessent de nous rendre amoureux de ces appareils à travers leurs différentes innovations et nouveautés. Nous avons entre autre les cafetières Krups, cafetières Delonghi, cafetières Philips, cafetières Senseo, cafetières Nespresso, cafetières Jura, cafetières Smeg etc.
Comment choisir sa machine à café ?
Pour faire un premier tri , il importe de vous poser une certaine question afin de déterminer vos goûts et vos besoins.
- Quel type de café consommez-vous quotidiennement? (des cafés doux ,allongés, corsés ou crémeux.)
- Quel est le nombre d’utilisateurs pour lequel achetez-vous la machine? (vous seul ou toute la famille)
- Quelle est votre fréquence de consommation caféinée? (rarement, parfois ou régulièrement)
- Quel est le budget dont vous disposez pour l’achat de la machine?
Cafetière filtre
Pour les fans de café allongé, rien ne vaut la cafetière filtre. Que ce soit électrique ou manuelle, elle vous offrira la douceur des arômes et une méthode d’extraction adaptée, plus lente pour respecter votre café. Néanmoins, cette méthode nécessite d’avoir un petit peu plus de temps pour soi et pour la préparation mais a l’avantage de pouvoir offrir de grande qualité de café en une seule fois. Toutes ses méthodes d’extraction sont en général très facile d’accès aussi bien qu’en termes de budget que de réalisations du café. Pour le choix du café, je vous conseille de préférer un café moins torréfié, plus clair qui sera mieux adapté à ce type de boisson allongé.
Machine à expresso
Par contre, pour tous ceux qui préfèrent des cafés plus corsés, plus courts, plus intenses et qui veulent absolument un expresso en tasse au bon crémât , il existe la machine à expresso. Le résultat en tasse n’est pas différent de celui produit par la cafetière italienne. La préparation nécessite un peu de connaissance technique et de temps. Elle utilise la percolation et l’infusion sous pression pour produire d’excellent résultat en tasse. Les marques comme ESE et Senseo fabriquent des modèles de qualité à très fortes notoriété sur le marché. On en trouve certaines qui utilisent du café moulu. Ces machines sont sous plusieurs gammes. On distingue de l’entrée de gamme sans réglage au haut de gamme riche en fonctionnalités comme les Barista. La machine est accessible à tout le monde car vous à des prix très abordables. En gros les prix sur relatifs à la gamme de produit.
Machine à capsules
Si vous êtes un petit consommateur de café de deux à quatre cafés minimum par jour et que vous n’avez pas spécialement envie de vous embêter avec la préparation, je vous conseille de préférer les machines à capsules . C’est ultra simple à utiliser, très intuitif et permet d’obtenir un bon résultat en tasse. Elles sont depuis quelques années souvent décriées mais le secret c’est de bien choisir vos capsules. Préférez des capsules soit compostables si vous avez un bac à compost à la maison, soit en aluminium à mettre directement dans la poubelle de tri.
Entrée de gamme, on retrouve les machines à capsule moins équipées et disposant de peu de capsules au choix. Elle prépare de très bon café malgré leur gamme. Il s’agit des cafetières qu’on trouve sous la marque Mio, Delta, Dolce Gusto etc. Par contre, si vous désirez avoir plus de choix en capsules, les machines Nespresso sont les bienvenues. Ce sont des machines de gamme de très bonne qualité
Machine à café grain
Si vous ne voulez plus utiliser les systèmes à dosette, il existe aussi des machines expresso manuel qui utilisent du café moulu . Le résultat en tasse sera assez proche de celui des machines à capsules par contre il nécessite un peu plus d’entretien au quotidien.
A titre personnel, je préfère consommer du café à grain . Si c’est aussi votre choix, il existe deux méthodes principales: la machine à café grain avec broyeur intégré et la machine à café manuel ( semi-pro). Ces deux types de machines ne s’adressent pas vraiment au même public
Pour en savoirs plus sur la machine à café à grain et la meilleure sélection.
Machine à café grain avec broyeur intégré
Si vous cherchez à consommer du café en grain assez simplement au quotidien, je vous conseille de vous tourner vers la machine expresso avec broyeur intégré. Selon son gabarit elle sera parfaite pour toute la famille. Elle offre plusieurs avantages: rapide intuitive, réalise différentes boissons de l’expresso au cappuccino en passant par le café allongé. Pour ces machines, leur point fort est qu’elles ne nécessitent pas de connaissances techniques approfondies. Quant au café à utiliser, je vous conseille une torréfaction médium en fonction de vos goûts
Machine à café grain manuel ou semi-pro
Pour aller plus loin dans l’univers du café, je vous invite à découvrir les machines à café manuel ou semi-pro. Avec ces machines vous allez pouvoir réaliser un expresso italien avec un résultat professionnel. Elles offrent une véritable qualité technique, professionnelle. Elles sont suffisamment performantes pour révéler toutes les nuances subtiles et plus grandes. Par contre, ce sont des machines très techniques qui n’acceptent pas l’à peu près . Il vous faudra maîtriser la bonne finesse de mouture, la bonne température , le bon tassage , la bonne pression pour atteindre le graal de l’expresso parfait. Aussi, oubliez le café réalisé en quelques minutes et préparez vous à des heures d’entraînement mais vous gagnerez grandement en perfection en tasse. Pour ce genre de machine je vous conseille évidemment des cafés de spécialités issus des meilleurs terroirs.
Résumé
Il existe de multitude machines à café qui vous seront utiles au quotidien dans vos préparations de boissons. Nous venons de parcourir l’essentiel de ces machines mais il en reste davantage à décortiquer. On a par exemple la cafetière à piston, la cafetière italienne électrique,…
Je vous invite à lire notre article sur les différents types de machines et marques pour en dénicher ce qui vous avantage et vous convient. Avec elles, vous allez préparer simplement de très bonne qualité et qui respecte vos attentes.
Lire aussi: